El pistacho es un fruto seco que se caracteriza por su distintivo color verde y su cáscara dura de color beige que se abre parcialmente al madurar. Los pistachos son conocidos por su perfil nutricional impresionante, ya que son ricos en proteínas, fibra, grasas saludables, vitaminas y minerales. Además de ser un delicioso y saludable snack, los pistachos se utilizan en una variedad de recetas culinarias, desde postres como el helado y hasta platos salados y ensaladas. Su consumo regular puede contribuir a la salud cardiovascular, el control del peso y el mantenimiento de niveles adecuados de azúcar en sangre.
