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Descripción
El pimentón es un condimento en polvo de color rojo anaranjado y sabor característico. Se obtiene al secar y moler pimientos rojos. Presenta un aroma refrescante, con intensidad media.
Usos del pimentón:
Se usa como condimento en muchos platos, como ensaladas, pizzas, guisos, etc.
Se usa para dar sabor y color a embutidos y salsas
Propiedades: Rico en antioxidantes, aporta fibras y puede mejorar la digestión, Contiene vitamina B y hierro, disminuye el colesterol y los triglicéridos
