El papel manteca es resistente al agua y a la grasa porque tiene un recubrimiento de cera en una o ambas caras. Para que tu torta no se te pegue al molde, asegúrate de colocar el lado brillante hacia la masa. Usos:
- Hornear: Evita que los alimentos se peguen a la bandeja del horno
- Extender masas: Proporciona una superficie antiadherente para extender masas de galletas, panes o tartas.
- Envolver alimentos: Envuelve productos grasos como pasteles, galletas, fritos, y protege los alimentos delicados del calor directo y sin riesgo a estropearlos.
