El jengibre en polvo es una especia muy versátil que se obtiene al secar y moler la raíz de jengibre fresca. Es conocido por su sabor picante y ligeramente dulce, y es ampliamente utilizado en la cocina para dar un toque especial a una variedad de platos, tanto dulces como salados. Además de su uso culinario, el jengibre en polvo es valorado por sus beneficios para la salud. Se le atribuyen propiedades antiinflamatorias, digestivas y antioxidantes, lo que lo convierte en un remedio popular para aliviar problemas digestivos como náuseas y malestar estomacal.
