El polvo para preparar cheesecake fue desarrollado para simplificar los procesos de trabajo en la pastelería. Su fácil preparación y versatilidad son sus principales ventajas, permitiendo crear una amplia variedad de sabores y texturas.
Su preparacion consiste en mezclar crema de leche con leche entera o descremada e incorporar el polvo para preparar Cheesecake Ledevit integrando todo, refrigerar por 3 horas y se debe mantener en frío (4 a 8 ºC) hasta 3 días. No necesita horno y es rápido de preparar.
